![Russell Hobbs Crêpes Maker [Ø30cm, antihaftbeschichtete Platte, inkl. Teigverteiler & Wender] Fiesta Elektrogrill (für Crepes, Pancakes, Galettes & Burritos, Taccos, 1000W) Tischgrill 20920-56](https://www.kuechenmensch.de/wp-content/plugins/aawp/public/image.php?url=YUhSMGNITTZMeTl0TG0xbFpHbGhMV0Z0WVhwdmJpNWpiMjB2YVcxaFoyVnpMMGt2TlRGWU4yWm1aR1ZPYlV3dVgxTk1NVFl3WHk1cWNHYz18MTczMjg3MTQ5Ng=)
Zahlreiche im Handel erhältliche Modelle besitzen am Rand der runden Platte einen Steg. Dieser verhindert zwar sehr gut, dass überflüssiger Teig nicht herunter patzt, stört aber besonders dann, wenn man mit dem Spatel unter den Teig fahren möchte, um die Crêpe zu wenden. Wir raten daher unbedingt dazu, einen Crêpe-Maker mit einer Platte ohne Steg zu kaufen, das erleichtert das Wenden ungemein.
Herzlich willkommen bei den Testberichten zum Crêpeseisen Test 2024. Unsere Redaktion zeigt Dir hier alle von uns unter die Lupe genommenen Crêpeseisen. Wir haben alle Informationen die wir bekommen konnten zusammengestellt und zeigen Dir auch eine Übersicht der Kundenrezensionen die wir im Netz gefunden haben.
Wir möchten Dir die Kaufentscheidung erleichtern und Dir helfen, das für Dich beste Crêpeseisen zu finden.
Zu den am häufigsten gestellten Fragen (FAQ) geben wir Dir im Ratgeberbereich und beim Produkt die richtigen Antworten. Test Videos dürfen nicht fehlen, waren aber leider nicht immer vorhanden. Natürlich gibt es auch noch weitere wichtige Informationen, die Dir dabei helfen sollen, das richtige Crêpeseisen zu kaufen.
Inhaltsverzeichnis:
Ranking: So ist unsere Einschätzung der Crêpeseisen
Platz 1: Severin CM 2198 Crêpes Maker
Platz 2: Gadgy ® Crêpes Maker | Antihaftbeschichtung
Platz 3: Caso 2930 CM 1300 Design Crepes Maker mit extra großer Bratfläche
Platz 4: Russell Hobbs Crêpes Maker Fiesta (Ø 30cm)
Platz 5: Rosenstein & Söhne Crepes Maker: Elektrischer Medium-Crêpes-Maker
Platz 6: Clatronic CM 3372 Crêpemaker / stufenlos regelbarer
Platz 7: WMF Lono Crepes Maker Creperie mit Wender und Teigverteiler, 1600 W, Ø 33 cm
Platz 8: Cloer 677 Crêpe-Maker-Cordless für hauchdünne Crêpes / 700 W
Platz 9: Tefal PY7108 Crepe-Maker XL (35 cm)
Platz 10: Beeketal ‚BC40-1R‘ Gastro Crepes Maker mit Ø 400 mm
Crêpeseisen bei Stiftung Warentest
Bei unserer Suche in den Verbraucherportalen von Stiftung Warentest (www.test.de) oder bei Konsument.at (vergleichbar in Österreich) konnten wir keinen Crêpeseisen Test finden. Wir haben daher hier die Informationen zusammengetragen, die wir im Internet zu den einzelnen Anbietern und deren Crêpeseisen finden konnten und zeigen diese im Vergleich. Auch haben wir uns andere Seiten, die selbst Tests publizieren angesehen und lassen deren Ergebnisse in unsere Texte mit einfließen.
Stiftung WarentestUnser Ratgeber Bereich: Wichtige Fragen und Antworten auf die Du vor dem Kauf eines Crêpeseisens achten solltest
Was ist überhaupt ein Crêpeseisen?
Der offensichtliche Unterschied zwischen Crêpes und deutschen Pfannkuchen oder Eierkuchen ist die fettfreie Zubereitungsmethode. Daher hat das Backen in einer Pfanne normalerweise nichts mit den originalen französischen Crêpes zu tun. Um jedoch in französischen Haushalten perfekte französische Pfannkuchen zuzubereiten, gibt es ein kleines Hilfsmittel, um den Erfolg gewährleisten zu können: Das Crêpeseisen, auch als Pfannkucheneisen bekannt, kann zur perfekten Herstellung dünner Pfannkuchen beitragen. Die Originalteile solcher Küchenutensilien bestehen üblicherweise aus Gusseisen. Geräte aus Aluminiumdruckguss werden dagegen hauptsächlich in deutschen Haushalten eingesetzt. Im Allgemeinen ist das genaue Eisenmaterial im fertigen Teig jedoch nicht sichtbar.
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Wie ist ein Crêpeseisen aufgebaut?
Da die Crêpes ohne Fettzusatz zubereitet werden, muss der Crêpeseisen über eine Antihaftbeschichtung und das ist in der Tat so. Normalerweise beträgt der Durchmesser des Eisens je nach Modell 20 bis 30 oder 40 bis 50 Zentimeter. Einige Geräte stehen auf Gummifüßen, während andere Geräte über festverbaute Füße verfügen. Diese speziellen Versionen haben eine leicht gekrümmte Backfläche, die in den Teig getaucht werden kann, so dass die richtige Teigmenge auf die Oberfläche fällt, gleichmäßig verteilt und direkt gebacken wird. Die Temperaturregler sind in der Anlage integriert und ermöglichen ein präzises Einstellen der Backtemperatur.
Auf diese Weise kannst Du bestimmen, wie weich oder knusprig das Endprodukt sein soll. Einige Hersteller bieten Teller an, deren Größe geändert werden kann, während andere Allzweck-Backformen anbieten, mit denen andere Gerichte wie Omeletts zubereitet werden können. Daher ist es notwendig, sorgfältig zu recherchieren und zu vergleichen, um ein geeignetes Crêpeseisen zu finden.
Mit einem eigenen Crepeseisen kannst Du jederzeit Crepes nach deinem Geschmack zubereiten und sparst bares Geld.
Wie funktioniert ein Crêpeseisen?
Diese Crêpeseisen gibt es in verschiedenen Größen. Im Allgemeinen beträgt der Durchmesser 30 bis 40 Zentimeter. Auf der anderen Seite gibt es einen größeren Leistungsunterschied: Die Leistung schwankt hier zwischen 450 und 1300 Watt. Die meisten Geräte werden an eine Stromquelle angeschlossen, wodurch sich die Platte erwärmt. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, wird der Teig verteilt.
Wenn das Crêpeseisen die gewünschte Temperatur erreicht hat, leuchtet normalerweise die Kontrolllampe auf. Es dauert nur etwa 30 Sekunden pro Seite und schon wird dann mit einem Spatel der Crêpe umgedreht, damit er auf beiden Seiten gebacken werden kann. Du kannst die Pfannkuchen dann nach Bedarf füllen und dann falten. Zusätzlich zu dieser klassischen Funktion gibt es einige Geräte, bei denen das Crêpeseisen kopfüber in den Teig getaucht wird. Die Oberfläche hat eine leichte Krümmung, was bedeutet, dass der Teig eine bessere Haftung hat. Traditionell wird der kleine Teig mit einem Spatel umgedreht und dann gefüllt.
Triff Deine Kaufentscheidung: Welcher der vorgestellten Crêpeseisen passt am besten zu Dir?
Wir stellen Dir die drei wichtigsten Arten von Crêpeseisen, die aktuell auf dem Markt zum Kauf angeboten werden.
- Elektrisches Crêpeseisen
- Gasbetriebenes Crêpeseisen
- Crêpespfanne
Was stellt ein elektrisches Crêpeseisen dar und was sind die Vor- und Nachteile?
Standgeräte erfordern etwas Übung, um extrem empfindliche Pfannkuchen der richtigen Größe herzustellen zu können. Allerdings handelt es sich um eine klassische Variante der Crêpesherstellung. Fast alle Versionen haben einen Thermostat, der normalerweise kontinuierlich arbeitet. Auf diese Weise wird verhindert, dass der Teig zu schnell auf der Heizplatte backt, wodurch auch eine bessere Teigverteilung ermöglicht wird. Die Temperatur variiert stark je nach Modell. Die maximale Temperatur liegt zwischen 200 und 300 Grad. Eine hohe Temperatur ist jedoch vorteilhaft, so dass der Teig schnell gebacken werden kann. Eine zu hohe Temperatur beschädigt jedoch die Antihaftbeschichtung. Nach dem Erhitzen des elektrischen Crêpeseisens bleibt die Temperatur konstant und sorgt für gleichmäßige Ergebnisse.
Vorteile
- Gute und gleichmäßige Ergebnisse beim Backen
- Regulierbare Temperatur
- Einfach in der Benutzung
- Ohne Fett
Nachteile
- Geräte mit viel Leistung sind teuer
- Zusätzlicher Stauraum in der Küche wird benötigt
Was stellt ein gasbetriebenes Crêpeseisen dar und was sind die Vor- und Nachteile?
Diese Geräte werden hauptsächlich für den professionellen Einsatz in Catering-Betrieben eingesetzt. Für den privaten Gebrauch sind sie jedoch in der Regel unpraktisch. Sie erzeugen normalerweise höhere Temperaturen und arbeiten sogar schneller als die Haushaltskopien. Da es sich um hochspezialisierte Modelle handelt, ist ihre Preiskategorie höher als die der elektrischen Version. Wenn Du ein solches Teil dennoch ausprobieren möchtest, kannst Du ein solches Gerät auch mieten.
Vorteile
- Leistungsstärker
- Es werden höhere Temperaturen erreicht
Nachteile
- Teuer in der Anschaffung
- Wegen der Größe für gewöhnliche Küche nicht geeignet
https://www.instagram.com/p/Bubgaufgw5x/
Was stellt eine Crêpespfanne dar und was sind die Vor- und Nachteile?
Auf den ersten Blick sieht ein solches Gerät wie eine gewöhnliche Pfanne aus. Der Rand der Pfannkuchenpfanne ist jedoch niedriger. Diese Materialien unterscheiden sich auch, da diese Modelle auch eine obligatorische Antihaftbeschichtung enthalten. Das bedeutet, dass die Pfannkuchenpfanne auch wenig oder gar kein Fett benötigt.
Es besteht normalerweise aus Gusseisen und hat eine Induktionsbasis, um eine schnelle und konstante Erwärmung zu gewährleisten. Die niedrige Kante erleichtert das Drehen und ermöglicht es dünnen Teigstücken, sich perfekt in der Pfanne zu drehen. Auf dem Esstisch können jedoch keine gemeinsamen Vorbereitungen getroffen werden, da das Backen nur mit Öfen verwendet werden kann. Aufgrund ihrer Form kann die Pfannkuchenpfanne schnell und einfach im Schrank aufbewahrt werden.
Vorteile
- Leicht zu verstauen
- Günstig
Nachteile
- Crêpes werden am Herd zubereitet
- Das Wenden wird aufgrund des Pfannenrandes erschwert
Mit einem praktischen Crepeseisen kannst Du dir schnell und einfach selbst leckere Crepes zubereiten.
Wissenswertes über Crêpeseisen – Expertenmeinungen und Rechtliches
Wie gelingt der perfekte Crêpe?
Für einen perfekten Crêpeteig benötigst Du folgende Zutaten: Weizenmehl, Milch, etwas Öl, Eier, etwas Salz und etwas Muskatnuss. Mische die Zutaten, bis sie glatt sind und lasse sie dann etwa zehn Minuten lang anschwellen. Du kannst den Teig dann in Chargen auf dem Crêpeseisen backen. Wenn es um die Füllung geht, hängt alles davon ab, was Du magst und willst. Wie wäre es zum Beispiel mit Banane, Schokolade, Nuss-Nougat-Creme, Zimt und Zucker oder Apfelmus?
Die Galette – perfekt für Cpêpes geeignet!
Crepes und unverwechselbare Galettes sind eine Kunst für sich. In Frankreich dauert die Ausbildung zum Crêpesbäcker sechs volle Monate. In Frankreich sind Galettes normalerweise voll und werden als Hauptmahlzeit gegessen. Sie wurden verwendet, um Brot zu ersetzen. Der Teig wird auf einem heißen Stein namens „Jalet“ über einer offenen Flamme gebacken, die dem herzhaften Essen einen Namen gab. Neben Buchweizen sind die anderen Zutaten Salz und Wasser. In einigen Rezepten werden auch Eier, Butter, Öl, Milch oder Apfelwein hinzugefügt. Heute ist Galette das Nationalgericht der Bretonen und über die Grenzen Frankreichs hinaus bekannt.
Quellen: Literatur und weiterführende Verweise
- https://www.issgesund.de/gesundkochen/tipsundtricks/hauchduenne-crepes-selber-machen.html
- https://www.issgesund.de/gesundkochen/tipsundtricks/crepe-maker-crepes-eisen-kauftipp.html
- https://www.chefkoch.de/forum/2,5,749112/Crepes-Profi-Tipps-zum-Umgang-mit-Crepes-Eisen-Crepes-Platte.html
Bildnachweis:
- https://pixabay.com/photos/crepe-food-street-food-eating-2730140/
- https://pixabay.com/photos/pancakes-pancake-delicious-dessert-4410605/
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